Préparation pour Falafels au Pois Chiche Bio - 24€/kg

Préparation pour Falafels au Pois Chiche Bio

Dosage recommandé : 150g de poudre pour 250ml d'eau pour environ 20 falafels

Utilisation :

1. Mélanger eau bouillante à la préparation dans un saladier, couvrir 5 min
2. Former à la main, des boulettes d’environ 3 cm de diamètre (≈ 20 falafels).
3. Faire frire 6 min (texture moelleuse) - 8 min (texture croustillante) - 9 min (texture extra-croustillante) dans de l’huile de friture.

Ingrédients : Couscous maïs-riz* (farine de maïs*, farine de riz blanche*, eau), farine de pois chiches* (30%), brisure de pois chiches* (5%), cumin*, oignon*, coriandre*, persil*, sel de Guérande, ail*, poivre noir*.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Origine : France

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

• Energie (kj)/(kcal) : 1510/357
• Matières grasses (g) : 3,8
• dont acides gras saturés (g) : 0,5
• Glucides (g) : 65,1
• dont sucres (g) : 4,6

Certification : AB