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Boulgour gros
Se consomme en garniture, en galettes ou en gratin. Compter environ 60 à 80 g de Boulgour gros par personne. Mélanger 1 volume de Boulgour à 2.5 volumes d’eau bouillante salée
Ingrédients : BLÉ dur*
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Cuisson : 7 minutes. Couvrir et laisser gonfler hors du feu
Origine : Italie
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie (Kj/Kcal) : 1474/349
protéines (g) : 11,9
glucides (g) : 2,4
lipides (g) : 1,8
dont saturé (g) : 0,26
fibres (g) : 12,5
sel (g) : 0,08
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